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螺杆冷水机冷却生牛奶保鲜

返回列表来源:丹耐斯 发布日期:2019.11.05 浏览:0

当冷却生乳时,温度超过40°F(4°C)时,温度每升高一个温度,细菌数量就会增加,货架期也会缩短。 严密的温度控制,清洁的牛奶和卫生设备有助于许多奶牛获得优质保费,并避免因细菌数量减少而受到打击。

根据巴氏杀菌奶条例(PMO)的规定,出售给加工者的原料奶总细菌数(TBC)必须小于100,000 cfu / ml。 为此,奶牛必须在第一次挤奶结束后30分钟内,将95-99°F的原奶迅速冷却至40°F(4°C),将牛奶保持在37-38°F(3° C),并在开始挤奶后四个小时或以后挤奶的过程中,随时防止温度升高到45°F以上。

散热选项

通常,使用冷藏箱或板式冷水机可达到冷却要求。通常需要使用冷水机来快速降低牛奶温度。冷却的冷却剂通过热交换器,带夹套的容器或在线冷水机循环。

使用丹耐斯冷水机设计,即使牛奶负荷可变,奶牛也可以依靠他们的牛奶精确地保持在所需的温度下。六十多年来,GDTS一直在为工业市场设计冷水机,在该市场中,热负荷变化,环境温度极高且温度稳定性至关重要。

冷水机规格通常基于稳态性能。一旦系统达到稳定的温度并建立恒定的热负荷,就会发生这种情况。在挤奶过程中,会发生明显的温度变化,因此需要先进的冷水机功能,才能通过精心设计的控制策略应对动态变化。这可能包括响应式低热量传感器和智能逻辑,以实现所需的性能。

冷水机设计

适应波动的最简单方法是打开和关闭压缩机。虽然成本低廉,但这种方法对系统精度设置了上限。它还可能导致压缩机过早失效。频繁的启停循环会导致电机磨损电流增加以及压缩机润滑油分配不足,从而导致严重的磨损。

使用多台压缩机是丹耐斯系列模块化制冷机的理想选择。

这种设计方法可以改善温度调节,特别是在部分负荷条件下,包括在挤奶过程中牛奶流量可变的情况下。通过在多压缩机系统中分级安装压缩机来调节制冷量以匹配过程热负荷的变化速率,从而改善了总体控制系统的响应速度。另外,这种方法可以通过平衡可用压缩机之间的运行时间来提高系统可靠性。

了解冷却需求是实现精确温度控制的第一步;其次是与经验丰富的制冷机制造商合作。要了解有关丹耐斯的专业知识和冷水机的更多信息,请访问www.danlengshuiji.com或致电15013679156。

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